煙燻鮭魚是以鹽和香草調味燻製而成，並將獨特的氣味徹底融於肉質中，它既可以做成鮭魚沙拉、醋漬鮭魚以及義式薄切生肉等清爽冷盤，與奶油乳酪和酪梨一同享用更是絕配，或是煮熟做成鮭魚義大利麵也不錯。只是市售煙燻鮭魚看似相同，事實上卻有產地、品種與部位等不同，該如何挑選可說是一門學問。
因此這次將逐一介紹選購時的注意要點，並以排行榜的方式推薦十款能透過網路輕鬆購買的人氣商品，當中包含盛和風食、KHUMADO、萊貝耶、明治屋等國內外品牌，也有討論度很高的好市多及 IKEA 的商品提供給各位參考。而文末亦會分享幾道簡單又美味的食譜，不論是經常做料理的大廚還是鮮少進廚房的新手，都能活用鮭魚變化料理，在餐桌上大放異彩。
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1萊貝耶
煙燻挪威鮭魚菲力香氣馥郁，滑嫩不膩
Coupang酷澎momo購物網2盛和風食集文化
紐西蘭特選純淨不老鮭獲米其林主廚推薦的頂級之選
Coupang酷澎3私房蔡朵多綠
土耕無毒萵苣生菜綜合＋煙燻鮭魚沙拉食材一次備齊
Coupang酷澎4吉享水產
紐西蘭冰河帝王鮭含豐富油脂，入口即化
Coupang酷澎5IKEA
煙燻鮭魚廣受好評的獨特醃漬調味
Coupang酷澎編輯mybest編輯蔣若文國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭，大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家，現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事，也喜歡接觸新商品與各種事物，除了過去曾經營過自己的部落格外，也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。
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